央(naka)製パン堂
週に3回通っているスポーツクラブからちょっと足を延ばすとある
、、って聞いて行ってみたかったんです
でも、住宅街の真ん中にあるお店
まともに辿りつくか?とちと不安だったから(笑)
パンが好きで方向感覚に優れていそうな(あくまでも予想 笑)友達に付き合ってもらって
行ってきました
住宅街にポツンとある人目を引くシンプルな白い建物
中もシンプルだけど気持ちの良い空間の店内
午後の2時?くらいだったから
パンが少なくなっていて残念。11時くらいだともっと種類が多いという事です
こちらを見て行きたくなったんですよね
↑を見ると美味しそうな秋のパンが、、、午後だとなくなるんだ、、
でも、、クロワッサンはサクサクで美味しかった
このパンはドイツパン、しっかりとしたパンでした
フランスのクロワッサン、ドイツのしっかりとしたパン
幅広く作れるパン職人さんですよね
軽井沢の浅野屋さんで長い事パン職人をしていたらしいです
、、、納得
一番オススメはバゲットのトラディショナルと言っていました
日本でフランスのトラディショナルが食べられるなんて嬉しいわ
我が家の近くには全国区の「ZOPF」もあるし
パン屋さんには事欠きませんわ(^ ^)
丁寧なパン作りをしているこのお店
名店になる予感