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12月のゴルフ

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正月になり時間ができて他のブログをウロウロしていました。
みなさん、勤勉ですねぇ。ちょっとびっくりするくらいの素晴らしい御節を作って
綺麗に写真を撮ってアップしていらっしゃる、、、

ううむ、、、ブロガーの本当の姿ですよね
とブツブツ呟きつつ他の皆さんのブログをうろついていたワタシ
「いいもん、、、ブロガーなんて名前いらないもんね」って正月早々に開き直り
(もともとブロガーと言えるブログじゃないだろう!)

昨年のものをアップ!
元はと言えばメモリーのつもりですもんね(と開き直り)

で、、12月23日の土曜日 朝には名物の吊り橋が「凍結注意」の看板 朝は冷えていましたね、、

12月にダンナさん、ワタシと一緒のゴルフを入れていてくれたらしいのですが
「レッスン入りました〜!」ってあっさりと却下したワタシ、、すみませんねぇ

では、、と言うことで気が利く我がダンナさん(このワタシにしてこのダンナあり、、?)
レッスンが終わった後にキャンセル待ちを入れてくれていたらしい
ゴルフは2ヶ月くらい前?までには予定が決まっていて
ほとんど埋まってしまっているので、あとはキャンセル待ちをして空きが出るのを待たないといけないのです

雨とか寒いとか、、暑いとか(笑)
結構なお年の方が多いホームコース(老舗なのでねぇ、、苦笑)そんな時にはキャンセルが出るのです

で、、23日の土曜日、最終レッスンの次の土曜日に無事にキャンセル待ちで空きが出ましたっ!
ラッキー!

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年末のゴルフ、全部良い天気に恵まれましたねぇ
この日も風も少なく太陽がよく輝き、、逆に家に帰ったら顔が火照っていましたの、、
えっ?日焼け?
本当に日焼けしてたわぁ、、冬のゴルフでもサンブロックはちゃんとしないと、、と思うけど
ついつい忘れてラウンドしちゃうんですよねぇ。この日も「しまった!忘れた、、(ーー;)」

ご一緒にラウンドしたムッシュ
これが終わったら家族やお孫さんと一緒にクリスマスパーティだって言っていましたよ
千円のプレゼント交換の何かを買って帰らなきゃ、、と楽しそうに言っていましたねぇ
23日ですもんね

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あったあった!今年最初のカキフライ
「ダンナさんが牡蠣フライ嫌いだから外でしか食べられないので必ず頼むの」とワタシ
「牡蠣嫌いなんですね」と一緒にラウンドしたムッシュ
「いや、生牡蠣は好きなんですよね」
「ねっ、、贅沢でしょう?」
「あれは当たると食べたくなくなっちゃうんですよね」
「いや、、ワタシは3回当たってますが、、食べますっ!」(当然これはワタシの発言)
「すごいですねぇ〜」
「食いしん坊ですので」(ってこれは旦那の発言)

ゴルフ場の食事は一緒にラウンドした人と食卓を囲むのが決まりなので
その度に色々な話ができるのが楽しみだったり、、いやな方だとシーンとしちゃったり、、
でもこのゴルフ場は本当に良い子方ばかり

今回も牡蠣フライをいただき2017年のホームコースでのラウンドが終わり

スコア?ちょっと悪かったかなぁ、、アプローチ練習したら随分変わるよ
とご一緒のムッシューから、、ダンナからも言われてはいるのですけどねぇ

ダンナさんは久しぶりに自分のやりたいことが纏って来たらしく
納得のいくラウンドだったみたい
スコア出していたもの(スコアをある程度出さないとハンディがなくなっちゃうんです)
そうだ、、そろそろワタシもハンディ出さないと、、ネームプレート外されゃう
悪いスコアで良いから次は出そう!

月に一度はラウンドする
行くのにも30〜40分、1日仕事にならないゴルフはホームコースとして最高です
ただ、、設備が古いけどね

このホームコースで今年も頑張りたいと思っています

今年もよろしくね、、

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# by chez-nami | 2018-01-03 08:33 | ゴルフ | Comments(0)

スターウォーズ 最後のジェダイ

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昨年、ダンナさんと観て参りました
海外出張もあり疲れていた12中旬のダンナさん
「明日は仕事お休み!」「ゆっくりする」「映画でも行きましょう」と
待ってました!映画ならどこへでも行きますよ
しかもスターウォーズはダンナさんが観ると言っていたので
公開してからもじっと行くのを我慢してダンナさんが海外出張から帰ってくるのを待っていたのだ!

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これはあれこれ言う必要がないですよね
スターウォーズ、、前回のスピンアウトの「ローグワン」が良すぎてその余韻は引きずっているものの
前回のフォースの覚醒よりも数段良いストーリー展開

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しかし、、あの悪のトップがサクッと死んでしまったのには拍子抜けしましたけどね、、(ネタバレごめん)
3時間近くの長い映画でちょっと疲れましたが
さすがスターウォーズ。楽しんで映画を見て参りました

今回、初めてMX4Dとかいう椅子が動いたり、水が顔にかかったり、足元で何かが足に当たったり、、
背中に何か突いてくる動きがあったりと
ディズニーランドのスターツアーズに乗っているような楽しいアトラクション付き(?)のスクリーンで見て来ました

このMX4Dの映画館は我が家からちょっと走るとあるのですが、、
いつも混んでいる道にあり行き帰りの車のストレスがあり行きたくてもちょっと足が向かない映画館

これね、、いつもゴルフに行く道の途中にあるんですが
このショッピングセンターがないときはスルスルとストレスなしにと通っていた道でしたが
このショッピングセンターができたからは渋滞があり、近頃はようやく渋滞も少なくなって来たのですが
ワタシ達にとっては迷惑施設(ごめんよ、あくまでもワタシ達から見てね)
なので、、なかなか足が向かないのだ
でも、、フードコートがとっても充実していて
平日だったのにも関わらず人が多かったのです
それなりに楽しい施設ってことなのかもしれませんね、、、

で、、この動く椅子
要らなかったかも、、、3Dはそれなりの迫力があり良かったのですが
椅子は動かなくてもね、、

これから、、よっぽど椅子が動いたりしたほうが面白そう!と思わない限り
このMX4Dには行かないかも、、

それよりはサクッと言ってサクッと帰って来たほうが精神衛生上良さそうだわっ

と言うことで初MX4Dの映画、スターウォーズ楽しく年末に鑑賞して来ました

次回のスターウォーズに続く物語、、
最後の次回作
とっても楽しみですわ〜!!

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# by chez-nami | 2018-01-02 20:51 | 映画 | Comments(0)

家族ゴルフ 石岡カントリー倶楽部

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昨年の30日、恒例の家族ゴルフ
前年は箱根に1泊して温泉も一緒に楽しんで来たのですが
今年は娘が仕事の関係で1泊できなかったわ、、ちょっと残念
でもお仕事ですものね、なかなか家族で年末1泊するのは難しくなって来ましたわ
(31日には家にいなければいないので、年末年始の旅行って羨ましく思ったりもしますけどね^^)

と、いうことで7時頃に家を出て常磐高速を走ること1時間ちょっと「石岡ゴルフ倶楽部」まで
ここはワタシは何度も来たことがあるコース
お風呂や設備がとても良くて気分良くゴルフができるんですよね 大好きな設備のコースです

息子は前にダンナさんと2人で来たことがあると言ってましたね
コースをラウンドできるようになって間も無く、、そういえばダンナさんと一緒に行っていましたっけ

娘は初めてのコース!ここ、、池が多くて結構大変なんですよ〜(頑張れ)


12月30日、寒いの覚悟で行きましたが、風がなくとても良く晴れていて
ちょっと動くと暑いくらい、、
カイロ貼ってコースに出たのですが、途中で剥がしました!
最高に良い天気でのゴルフ

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お昼はそんなに食べると後半苦しくなりそうだから簡単にサンドイッチ
でも、これはそれなりにボリューミー
半分息子に押し付けてその分ビールを飲む!
家族ゴルフだとダンナさんだけがいつもアルコールフリーで運転手
申し訳ない!

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横から撮って見難いけど、娘のランチ。何かの賞を取ったらしい(忘れた)
これ、美味しかったわ。最後におじやにするのですがそれが最高
って、、自分の食べないで娘の食べています(苦笑)

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アウト、インでラウンド
これは18ホール最後のホールです
池の周りをラウンドして最後はクラブハウスに向かって進む気持ちの良いコース設計

この18ホール、結構難しいのですよね
打つ場所が狭い、、

この日は結構バンカーにつかまり苦労しました!
でも、後半ではなんと!バーディを取るというホールも!
パー3のコースで1打目でなんと30cmくらいの所にボールが止まるという快挙
本当に後ひと転がりしてたらホールインワンだったわ〜〜

息子は右へ、左へとボールが乱れてとっても苦労していました
男の人は飛ぶからちょっとずれるとこんな風に苦労しちゃうんだよね、、

娘は全然練習していなかったのに、、思っていたより纏めてきて
とても良いスコアで上がっていました
、、才能あるかも〜

最後に気持ち良いお風呂でちょっとゆっくりと浸かって
(だって、、自分のホームコースのお風呂ときたら最悪だからほとんどゴルフの後にお風呂入ることがないんですよね)

ダンナさんの運転する車でお帰りとなりました
行きも帰りも渋滞なく運転楽だったよ、とダンナさんが言ってくれて
ビール飲んで気持ち良くなったこちらとしては本当に感謝

恒例の年末の家族ゴルフ
ちょっと前まではあまり上手でない子供も、それのフォローの親も
走り回って結構大変だった家族ゴルフも
気が付いてみれば、全員ゆったりとラウンドできる腕になっていて
みんなの上達が感じられましたわ

来年は?娘が仕事入りそう、、って言っていた年末
30日でなくても良いわ、
家族でゴルフする時間を持てればと思っています

穏やかな年末、ゴルフで過ごすのは我が家らしいといえば、、我が家らしい

お掃除も見ないふりってのも、、、ワタシらしい

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# by chez-nami | 2018-01-02 11:30 | ゴルフ | Comments(0)

謹賀新年

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あけましておめでとうございます

今年も穏やかに年が明けたこと嬉しく思っております

我が家は大晦日に義父が来てくれて食事をするするので、一番忙しいのが大晦日
早めに蒲鉾切ったり黒豆出したり伊達巻が出ていたりとちょっと正月も混じった大晦日

毎年、紅白は誰も見ないので、裏番組の第9など聞きながらの食事となります
合唱の頃にはお酒も程よくまわり気分良く合唱を聞くもの嬉しい大晦日です

紅白は正月開けて早回ししながら見たいところだけ見るのが普通なのですが
今年はまだ紅白見られていません(ワタシは、、)
ちょっと時間ができたら早回し(笑)して見たいとは思っています

そんな昨年とほとんど変わりない穏やかな正月

変わりないのが一番と思っております

写真は12年前にダンナさんが九谷焼の作家さんの物をいただいて来たのですが
干支のものでなかなか使うことができず
一回りして今年日の目を見て使わせてもらっています

早いなぁ、、12年、、、
次にこの干支の盃を使う時にはワタシは何歳?

その時も穏やかに正月を迎えていられれば嬉しいなぁ
と盃の犬の顔を見ながら思うのであります

ブログ、ちょっと放置気味(気味どころではないかも、、)ですが
たまによってくださる方も多くいらっしゃいまして、感謝しております

こんなワタシですが今年もどうぞよろしくお願いしていたします

chez-nami





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# by chez-nami | 2018-01-02 10:46 | つぶやき | Comments(0)

Hotte du père Noël クリスマスレッスンのご報告

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すっかり遅くなりましたが、、クリスマスレッスンのご報告です
クリスマス開けるとスーパーではあっという間に蒲鉾が並ぶ勤勉な日本
なんだか遅れてしまっています、、

Hotte du père Noël サンタさんが背負っている袋

その袋の中からはクリスマスらしい美味しいメニューが出てきますよ

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テーブルは「赤」を基調とした華やかなテーブル
やはりクリスマスは「赤」どちらかと言うとシックなテーブルに仕上げたいワタシですが
今回は思いっきり「赤」を使いウキウキするようなテーブルについていただけるようにしました

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テーブルフラワーもキラキラしたバラをチョイス
パリで購入したしてきたキャンドルホルダーも華を添えてくれました

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「グジェール」塩味のシュー皮なのですがこれが赤ワインにあう!
それにキノコのスープを添えてアントレとしました
このグジェールにはこれでもかというほどチーズを使ってあります
豊かなチーズの香りと味でワインが一段と美味しくなりますよ
それにリースサラダを!小さなお皿で作りましたが大きなお皿で作るとそれだけで一品になります

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メインはラム
お皿の真ん中にはマッシュポテト。たっぷりのエシレバターと味付けにトリュフ塩
なんて贅沢なマッシュポテト!

パリに住んでいた時に家庭料理を習っていた時にトリュフの使い方として「シンプル」に使うのが一番
と習いました
良いお肉に贅沢にスライスして食べるのも気持ちが上がりますが、シンプルなマッシュポテトに入れるのが 
一番トリュフが引き立つの、、とフランスに住む方に教えていただいたんです
そういえば「ロワゾー」さんのレストラン(有名な3つ星レストラン)
でいただいたトリュフもマッシュしたポテトに入っていました
これが今までで一番美味しいマッシュポテトでしたねぇ、、

今回はロロワゾーさんのポテトにヒントを得てトリュフの塩をポテトに使ってみました
エシレのバターも美味しいし、、これは嬉しいクリスマスの贅沢ポテトに仕上がりましたよ

ラムは「冬」らしい焼き方
よく目にする香草焼きは元はと言えば南仏プロバンスの料理
プロバンスにある香草で焼き上げたものが定番のように思われていますが、元はと言えば「夏」の香草を使った焼き方
夏の料理なんです
だって、、夏の香草をたっぷり使うのですものね、、
なので今回は「冬」のラムの焼き方で。ラムの臭みもしっかりと抑えられます
何を使ったかは、、教室に来た人だけね^^
我が家でも香草焼きよりこの焼き方の方が人気なの、、しかも「簡単!」

簡単で美味しく仕上げる!どうぞ気楽に食卓にラムを使ってあげてくださいね

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デザートは悩んだのですが、、ホールケーキを
フランスにはこの生クリームをたっぷり使ったショートケーキというものがないのです
あるのは、、「Yamazaki」(笑)とか日本人の経営するお店で、、

中にバニラビーンンズをたっぷり使ったカスタードを入れてデコレーションして行きました
お孫さんがいる生徒さまも多いので、お孫さんとご一緒に楽しくデコレーションしていただけるように
簡単な作り方で!
クリームもプロのように綺麗に塗らなくても大丈夫!

ホールケーキがあるとクリスマスがそれだけで盛り上がりますよね

今回は簡単なようで時間がかかるメニュー、、
でも皆さま上手でサクサクと仕上げ楽しい試食の時間がたっぷりとれて
嬉しいクリスマスレッスンとなりました
ワインも美味しかったですね〜^^

教室をスタートしてから2回目のクリスマスレッスン
年末忙しい時期にも関わらずご参加くださりありがとうございました

楽しい時間を持っていただけましたら幸いです

来年もゆるゆると教室をやって行きます
次は、、冬か、、早春か、、早春になりそうかな〜(苦笑)

どうぞこんなワタシですが来年の教室もよろしくお願いいたします

chez-nami







第2回プラチナブロガーコンテスト



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# by chez-nami | 2017-12-29 07:32 | 料理教室 | Comments(0)
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パリ駐在から日本へ フランス料理を極める?


by chez-nami
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