パリで手作り納豆
先月、ダンナが日本に出張する前に
インターネットで注文して日本の家に届けておいた物がある。
ヨーグルトメーカー
ダンナがちゃんとパリに持って帰ってくれました
これで作るのが
納豆 !
パリで買う納豆は冷凍物
冷凍しても納豆は良いのですが、、
独特の納豆の匂いや粘りが納得できない!
ので、自分で作る事にしました
こちらにもヨーグルトメーカーはありますが
12時間でタイマーが切れてしまって 24時間以上必要な納豆には不向きなのです
ダンナが帰って来る前に中華街に行って大豆を買って準備!
一晩しっかりと水につけて、豆を煮て
納豆と混ぜて(日本からこれまた納豆を持って来てもらいました)
先日、パリで手作り納豆第一弾ができました
冷蔵庫で2〜3日おくとこなれてしっかりと糸を引く納豆完成
これに気を良くしたワタシ
黒豆も手にいれました
ん〜〜〜パリで納豆よ〜〜
それも手作り!!
さいこ〜〜
関西の方面の方、失礼いたしました <(_ _)>
まだまだ研究の余地ありだし、、
ちょっとパリの片隅で納豆ブームになっております