カリフラワー
美味しそうだったから購入してきましたよ、、
日本だったら半分とか売っていますが
こちらだと1個まるごとね、、、
ワタシの頭くらいの大きさがあります
で、、我が家は2人暮らし
半分はスープに仕立てました
バーミックスが大活躍〜
スープ皿はGienです
で、、もう半分は即席ピクルス(と言っても1日は漬けてあります)
一口大にカットしたカリフラワーとスライスした1かけのにんにく
これを耐熱皿においてオイルをからめレンジで1分程加熱
その後にお酢と大さじ1のコンソメをからめてちょっとのお醤油
お好みで鷹の爪を入れて終わり
1〜2日後が食べごろですよ
、、、これはコルドンのレシピではありません
念のため〜〜