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Chez-Nami

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冷製パスタ

あち〜〜〜

寒くて今年はどうしたのかしら?
早く夏らしくならないかしらね

なんて言っていましたが

あついわ〜〜〜

そんな時は冷たいもの

冷製パスタ_a0157935_20365670.jpg


にんにくと生姜のすりおろし
レモン汁半個分
胡麻油大さじ1〜2
醤油大さじ2〜3
砂糖大さじ1
塩、胡椒
ブラックペッパーをミルで挽いてね

これに茹でた牛コマを漬けて冷やしておき
茹でて氷水で冷やしたパスタであえるだけ

、、、ワタシの料理って「だけ」っての多くない??

でも、美味しいよ
by chez-nami | 2010-06-28 20:38 | 料理
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パリ駐在から日本へ フランス料理を極める?


by chez-nami
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