パテ・ド・カンパーニュ
友人からプロバンスのお土産でブーケガルニを頂いた
100%オリジナルプロバンス! ハーブの力強い香りがする
何を作ろうか楽しい時間
今回はパテ・ド・カンパーニュを作ってみる事に
これは基本のパテ
カンパーニュだから鶏のレバーを使用しました
じっくりと蒸し焼きにして
開けたオーブンからはプロバンスの香りがして来ました
くるみも入れて私なりのパテ・ド・カンパーニュ
お酒が進むお味です
盛りつけたのは大好きなルギャールのローズデクッペ
お皿だけで素朴な料理がちょっとお洒落に変身
どうぞ召し上がれ!
100%オリジナルプロバンス! ハーブの力強い香りがする
何を作ろうか楽しい時間
今回はパテ・ド・カンパーニュを作ってみる事に
これは基本のパテ
カンパーニュだから鶏のレバーを使用しました
じっくりと蒸し焼きにして
開けたオーブンからはプロバンスの香りがして来ました
くるみも入れて私なりのパテ・ド・カンパーニュ
お酒が進むお味です
盛りつけたのは大好きなルギャールのローズデクッペ
お皿だけで素朴な料理がちょっとお洒落に変身
どうぞ召し上がれ!
by chez-nami
| 2010-10-19 03:10
| 料理