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春のスープ

春のスープ_a0157935_16224382.jpg


マルシェで買って来た500グラムのプティポワはプチプチさやから出して
茹でる
直ぐに茹で汁からあげてはダメ
しわしわになっちゃう
ゆっくりとその茹で汁の中で冷まします

MINIのFARFALLEでチョウチョ

あとは冷蔵庫の中とご相談

春先のワインは、、ロゼかな

簡単に春のスープが出来上がりました




しかし、、切り方が雑だな
コルドンのシェフからの駄目だしが聞こえてくるわ
聞こえない〜聞こえない〜〜!
家での食卓は気楽に気楽に♡
by chez-nami | 2011-05-04 16:30 | 料理
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パリ駐在から日本へ フランス料理を極める?


by chez-nami
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