春キャベツのココット
いかにシンプルに(楽に)
いかに手間をかけず(楽に)
美味しく!
春キャベツのココット
こつはキャベツの焦げ目をちゃんとつけること
キャベツと玉葱をフライパンでソテー
苦くならない程度の焦げ目をつけてね
味付けは塩とこしょうだけ
塩はゲランドの塩
胡椒はミルでちゃんと挽いたもの
そこに卵をひとつ
黄味にようじで穴をあけます
そしてレンジでチン!
それだけ
忙し朝でも大丈夫
ワタシはフランスの固いシノワシュー(きゃべつ)だったけど
日本の春キャベツだったらもっともった美味しかったよね〜
是非作ってみてね♡