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緑のテリーヌ

緑のテリーヌ_a0157935_19542656.jpg


ブロッコリーやインゲン、さらにはポワローが半分くらい
何だか緑色の野菜ばかり冷蔵庫に残っていた

思いついてゼラチンで固めてテリーヌにしてみた

ベースは良く作る蟹缶を使って味わい豊かに

でも、良く作る味だからな

ソースくらい換えないと

タラマを使ってみました(これも冷蔵庫に残っていたもの)

ダンナは何にも言わないで食べていたから。。ま。及第点?
それとも「いつもの味で新鮮味なし」って思っていたのかな

残り物でいつもごちゃごちゃしている冷蔵庫(でへへへ、、、)

ダンナは「我が家の冷蔵庫には魔物が住む」って言っている
何が出て来るか解らん! だからどうそうだ

、、、こんなものも出て来ますよ

美味しかったでしょう?
by chez-nami | 2011-10-29 20:01 | 料理
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パリ駐在から日本へ フランス料理を極める?


by chez-nami
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