Cafe des Musees
月曜日のパリ、休みのレストランって結構多くて
月曜日にランチって言うと困ることが多い
いつも月曜に誘ってくれるお友達
Rさんはリッツを卒業されてお菓子教室をされている
教室の関係上、お時間のある日はいつも月曜、、
でも、ここのカフェは無休でやっていて美味しいよ
と、教えられ1時ちょっと前にお店に、、
今更ここ?って程有名なカフェ
日本の雑誌にも取り上げられているらしいです
何回かここの前は通っていたんですけどね、、、
1時で、、席があったのはラッキー!と思った程混んでいました
でも、予約していなかったので、入り口に近い席
厨房が目の前で厨房の動きが全部見える、、
その厨房、中に居るのは日本人3人!
シェフともう一人、キュイジニエ
と、、簡単な料理担当なのかしら、、若い女性も日本人
フロワーはフランス人だけど、料理は全部日本人が作っていました
ベトラーブ(ビート)のサラダ
これって、スーパーではで茹でて真空パックで売っていて
フランスではポピュラーな食べ物だけど
多分、ここで茹でているんだろう、ぴりっとした味がついていて美味しかった
説明の必要なしな程、ビストロでの定番料理
ですが、日本人の料理ですね
かけてあるレモンのみじん切りが良い仕事をしていて
最後まで飽きずに頂けました
お肉も柔らかくて、、お箸で食べられそう(って日本人的発想)
この本日のムニュで14ユーロ
コストパフォーマンスの高いビストロです
日本人がシェフだから、日本人の口には絶対あうしね
でも、、Rさんの行きたいって前から言っているお店って
「月曜休みなんです!」
今度は違う曜日に誘ってください〜〜!
ここでもおいしかったけどね
Cafe des Musees
49 rue Turenne 75003
01 42 72 96 17
8:30~0:00(12/25休み)