豚の塩釜焼き
遊び過ぎちゃった、、ちょっと遅くなってしまったわ、、
慌てて帰宅した。
豚の角煮でも作ろうかと固まり肉を買ってあったけど、、
時間がなくなっちゃったので、、
慌てて卵白を使って塩釜焼き
庭からローズマリーやタイムを摘んで来て混ぜ込めば良い香りがつきますしね
写真は撮ったものの、、
急いで居たらしく、卵白の塗り方が適当ですね(^_^;A
お教室で教えたとしたら、、キレイに塗る事を教えるでしょうに
自宅の料理ってこんなもんです(笑)
オーブン料理って良いですよ
オーブンに入れてしまったら何もしなくても美味しい料理ができ上げるんですもの
焼き時間1時間弱
その間に
もう一品作ったり
ついでに時間がない〜!!って帰ったにも関わらず
ああ、、疲れた(笑)ってコーヒータイムまで取れてたわ
(マグカップにデロンギでガーット入れたコーヒーだけど)
この日はバルサミコを煮詰めたソースで
肉に味がついているので、手のこんだソースを作る必要がありません
手軽で美味しい塩釜焼き
しかも手抜きに見えない!
ありがたや!ありがたや!!