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まだ終わっていません。。パリアップ
17日間、目一杯飛び回っていましたので、、(笑)あれこれあります

2回目の月曜日
住んでいたブーローニュに住んでいるお菓子の先生とランチ
彼女は結構な有名人(?)で先日も日本で出版された本に載っていましたわ、、

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変わりましたねぇ、、ブーローニュのこの辺り、、
って眺めて写真撮っていたら
「やっぱり撮ってる〜」って笑いながら現れる

そう、、先日四人でランチ取った時にご一緒していたマダムです
今回は二人でゆっくりとあれこれと喋りまくり

ブーローニュ、昔はルノーの工場の跡地があったのですが
そこに大きな施設が建設されていました
劇場、ショッピングモール、ますます住みやすいエリアになりそうな予感

そしてこんなにおしゃれなお店も

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お友達が頼んだシャンピニオンのスープ
リッツでお料理も少し習っていたマダム(マダムはリッツのお菓子を卒業しています)
これは簡単にできそうよ
食べてみて!料理の先生は食べていろいろな味を覚えるのが仕事よ
とワタシに試食させてくれる

これはあれとこれ、、アクセントは、、と二人でお味の分析
お店にしては嫌なお客ですわね、、

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ワタシはサラダ、、これは斬新というのか?ヨーロッパ的なセンスというのか、、?
多くて食べきれない

残そうとしたらお店の人が
「サラダだからメインの料理の時にも一緒に食べられるでしょう
 体に良いからいっぱい食べてね」と普通だったら下げるお皿を残していってくれた

仕方ない、、食べるか。。(そんなに美味しくなかったのだ ww)

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メインはとっても美味しかった
日本でも作れますね
これに関しても二人でお皿を分け合って(ヨーロッパでは普通はやらない)
味見しつつあれこれ分析

彼女はお菓子の教室ですが、同じ教室をしているもの同士
いろいろな話ができる

と言っても彼女は長い間教室をしているので
ワタシがいろいろなアドバイスをもらうって感じの話なのですが、、

その間にどうにかサラダも完食
お店の方が食べられたのね、よかったわとお皿を下げてくれた
とっても感じの良いお店です
パリは観光客の多いエリアは感じの悪いお店が多いけれども
ちょっと離れて地元に密着して営業しているお店は感じの良いお店が多いです
仕方ないのかなぁ、、

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デザートが面白い バーバパパ

そういえば、、ちょっと前に家族でイタリアンを食べに行った時に
デザートがこんな感じの綿飴に包まれていましたっけ

でもさすがにパリ
綿飴の大きさが違う〜wwww


とても頭が良く、優しく、人格者のマダム

そんな人が多いパリ
刺激を受けます

人生、やりたい事は全てやってきた(それができる能力もあるんですけどね)
あとはやってないのは結婚だけだ。、、とお医者さまのフランス人と結婚
シャトーをお持ちの貴族階級、、、え〜すごい! の彼女

「あとは子供だけだわね、、人生やり残しているのは」とワタシが前にツッコミしていたのですが
「子供も手に入れました」って

そうそう、、可愛い子供にメロメロの話が今回は半分でしたわよ 笑

ワタシより年上の彼女を骨抜きにしている子供は、、

あ、、時間がないので次回アップいたします

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by chez-nami | 2016-07-26 08:40 | パリ | Comments(0)
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パリ駐在から日本へ フランス料理を極める?


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