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レッスンの朝に

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レッスンの朝には美味しいパン屋さん「ZOPF」に行ってバゲットを購入してくるのがお仕事の一つ

今のzopfはハロウィン仕様なのでしょうか?
可愛いかぼちゃが置いてあって小さなパン焼き小屋が秋の装い

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たま〜に、、たま〜に
いつもは行列のあるzopfが空いている時があるんです

先日もお客さんは私一人

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教室の前にちょっと何か食べるのにzopfのパンを購入するのですが
それワタシの楽しみの一つでもあります
今回も秋の限定のパンがいっぱいあって迷っちゃう〜

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このあたりはいつものラインナップですよね

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お客さんが私一人の時でも
「〇〇のパン、焼き上がりました」って厨房から元気の良い声が響き
店頭に並べられている

朝一、、パンの焼きあがる匂いにワタシの「やる気」がどんどん覚醒されてきます

パリのコルドンブルーでワタシより1期早く卒業した方がいるのですが
近くで美味しいフランスパンを手に入れることができなくて
フレンチを作る気がなくなっちゃった、、と
前に会った時に言っていたんです、、、
彼女は上級を首席で卒業した凄腕なのに、、、

首席には遠かった私ですが、、
近くに美味しいzopfがあるというのは
ワタシが教室を続けるのに最高の環境

教室のある朝、、、zopfのバゲットを買うところから
ワタシの教室がスタートします

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by chez-nami | 2016-10-29 21:42 | レストラン | Comments(0)
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パリ駐在から日本へ フランス料理を極める?


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