今日は200年以上も続いているパリで一番古いパン屋
Poilane(ポワラーヌ)に行って来ました
有名なお店でブラッスリーとかカフェではここのパンを使っています。とわざわざ書いて置くほどです
日本からも旅行者が良く買いに来ているのを見かけます
、、、本当は違う物を買いに外に出たんだけど、、
今日がメーデーだったのを忘れててお店が閉まっていたのよ〜
パン屋さんなら開いてるだろう!って行ったら、、開いていました
ここはパン・ド・カンパーニュという田舎パンが有名です
こだわりの粉とゲランドの塩、天然酵母を使い
地下室で自然発酵させて、モミの木の薪をくべた石釜で焼き上げるそのパン
聞いただけで美味しそう、、
幅30×高さ10 重さは2キロくらい?と聞いています
勿論頼めば半分とか1/4とか売ってくれます
他にも美味しいと言われているのが
アップルタルト
学校で休み時間に友人から頂いたここのクッキー(Punition ピニュシオン)
はとても素朴な味でついつい2枚、3枚とてが出てしまう美味しさでした
この2つをお買い上げ
他にも美味しそうなパンだらけ〜
そして学校の教科書やら付属品やらで荷物の多いワタシが目をつけていたのが ここの麻のバッグ
日本の雑貨のお店では結構な値段ででている
、、確かに現地でも安くはない、、
でも、大きなパン・ド・カンパーニュがすっぽりと収まる大きさのこのバッグ
色も上品な色だし、店のロゴも丁寧な刺繍になっています
何しろ丈夫!
くたくたと色々と詰め込めて帰りに買い物まで出来そう
良い買い物をしました〜!
さて、、家に帰り寂しい一人ランチ
でも、今日はポワラーヌのタルトとグリーンサラダ(レッドオニオンのスライスとフライドオニオンだけで)で充実のランチとなりました
いつもの大好きな食器選びです
今日は ドイツのVilleroy&boch のBASKET
元気な柄はこんなランチにぴったりです
8 rue du cherche-midi 75006
メトロ Sevres-Babylone